OP=OP: 1m3 Ovendroog Beuk – 5 tot 25cm blokjes
Ovengedroogd Beuken blokjes, 10% vocht Kleine blokken, 20 a 25cm zonder schors 1 los gestorte kuub (0,7 m3 gestapeld)
Aanbieding€ 110,00 € 135,00 per m³, incl. btw
Buitenkoken
Hout voor je OFYR, vuurschaal of plancha
Buitenkoken op een OFYR of plancha vraagt om hout dat gelijkmatig heet wordt, weinig vonkt en geen vreemde smaak afgeeft. Ovendroog beukenhout doet precies dat. Wij leveren het losgestort per kuub, met blokken van 25–30 cm die in de vuurkorf van de meeste modellen passen.
Actuele prijzen, incl. btw
Hout voor buitenkoken dat we nu leveren
Waarom beuk voor de OFYR
Een OFYR werkt als een grote plancha: het vuur in de korf verwarmt de stalen rand waarop je bakt. Daarvoor wil je een rustig, constant vuur zonder veel vonken naast de schaal. Beuk brandt gelijkmatig, geeft een stabiele hitte en heeft een neutrale rook die het eten niet overheerst. Eik kan ook, vooral voor lange sessies, maar geeft een iets zwaardere rook. Naaldhout is ongeschikt: het vonkt, bevat hars en geeft roet op de bakplaat.
Zo stook je de bakplaat gelijkmatig heet
Maak het vuur een half uur voor het koken aan met aanmaakhoutjes en een paar kleinere blokken. Bouw het vuur op tot een gloeiend bed en leg daarna steeds één of twee blokken bij om de temperatuur vast te houden. Verdeel de gloed over de korf zodat de hele rand warm wordt; de buitenste ring blijft wat koeler voor groenten en brood. Droog hout is hier het halve werk: met vochtig hout krijg je rook in plaats van hitte.
Hoeveel hout per kookavond?
Reken op 10 tot 15 blokken voor een avond buitenkoken met de OFYR. Een losgestorte kuub bevat ruwweg 400 tot 500 blokken van 25–30 cm, dus met één kuub kom je een heel buitenseizoen door. Bewaar het droog en van de grond, dan blijft het stookklaar. Levertijd gemiddeld 5–10 werkdagen; de bezorgdag stemmen we na je bestelling met je af.
100% beuk: neutraal van smaak, weinig vonken
Ovendroog, dus snel op temperatuur
Blokken van 25–30 cm voor de vuurkorf
Advies bij je toepassing via WhatsApp
Veelgestelde vragen
Welk hout is het beste voor een OFYR?
Ovendroog beukenhout: gelijkmatige hitte, weinig vonken en een neutrale rook. Eik kan voor lange sessies; naaldhout is ongeschikt.
Kan ik ook houtskool of briketten in de OFYR gebruiken?
Dat kan, maar hout geeft het typische vlambeeld en de gelijkmatige hitte waar de OFYR voor gemaakt is. Houtskool en briketten verkopen we ook, voor wie het combineert.
Hoeveel OFYR-hout zit er in een kuub?
Ruwweg 400 tot 500 blokken van 25–30 cm, losgestort. Voor een avond koken gebruik je er meestal 10 tot 15.
Meer weten? Lees de haardhoutgidsen of bekijk alle veelgestelde vragen.